美团、阿里正在你看不见的地方争抢4万亿蛋糕

这些还不够。为了进一步强化智慧餐饮业务，2020年5月，微盟还成立了智慧餐饮公司，下设智慧餐厅、雅座收银、雅座会员、成本管家和商有外卖五大业务线，形成集会员、收银、外卖、商城、点餐、预订、供应链管理为一体的全场景一体化数字化解决方案。

近日，微盟还拓展了C端流量获取渠道，将智慧餐饮接入支付宝小程序，从而帮助商户提高获客率与曝光量，持续为餐饮品牌数字化赋能。

微盟智慧餐饮接入支付宝小程序

有赞也曾发布过“新餐饮”一体化解决方案：在外卖场景中，可以完成扫码点餐、领优惠券、买单等业务，帮助商家省去平台抽佣，提升转化率和复购率；在堂食场景中，则能够帮助商家实现自助点餐、多人同时点餐、在线买单等功能。

在餐饮数字化快速发展的今天，由于资源、产品、模式等存在差异，不同企业在供应链中扮演的角色也有很大不同。

艾瑞咨询2018年在《中国智慧餐饮行业研究报告》中提到，行业处于竞争激烈的春秋战国时期，一方面众多玩家不断入局，另一方面老玩家兼并整合加速，实现优势互补。

如果说阿里收购“美味不用等”、美团收购屏芯科技还只是大鱼吃小鱼的游戏，在微盟控股雅座等一系列动作后，这场对决还逐渐表现出新老玩家PK的意味。

值得一提的是，有赞、微盟背后还站着共同的股东腾讯，他们享受着微信庞大流量的滋养。

美团点评和阿里面临的最大挑战或许并非是外部抢食者，而是它们自身。最强的城堡通常都是从内部瓦解的。

在to B端的竞争中，美团点评采用的是仍然是“价格战”。据悉，传统餐饮软件硬件和系统费用大多上万元，而美团收银机基本在千元左右，一些单屏收银机甚至只要几百元，这让不少同行业服务商叫苦不迭。

而美团点评采用的直营推广模式，随着地域范围扩大，营销和运营成本也会不断攀升。

美团餐饮学院院长白秀峰曾透露，美团在B端业务上的投入短期内是很大的，餐饮商家的数字化是一个漫长的过程，需要改造的地方很多。

回看餐饮SaaS行业的发展，过去有不少企业都因为无法承受销售成本、市场教育成本，最终倒下。

对于美团点评而言，或许钱不是问题，即使今年三季度新业务亏损同比扩大了66.67%，公司仍表示会坚持投入。

阿里依托数字化系统在营销端可能略有优势，但由于主要业务依托收购来的企业开展，所以更大问题在于业务的融合及效率提升。

李林告诉全天候科技，阿里收购客如云后耗费了较多精力和时间在企业融合、组织调整上，相反在业务层面进展并不明显。

“原计划客如云在2020年9月底前要与阿里完全打通，但没有完成，往后推迟到了12月底。”李林提到，一方面是因为客如云人员较多，更重要的是阿里本地生活内部执行力不足，任务迟迟不能落地，导致最终计划延迟。

据他透露，“2020年1月1日前，客如云基本与阿里拉平了，剩下还有收尾工作需要在2月1日前完成。”

对于美团点评而言，投资或收购来的企业如何更好地融合同样重要。

目前来看，餐饮领域的to B服务仍是一场持久战。

（编辑：宿州站长网）

【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容!